Te invitamos a Postular a las Oportunidades Laborales Vigentes que tenemos disponibles y Únete a nuestra red Talentos para ayudarte a encontrar el trabajo ideal para ti y acompañarte en tu crecimiento profesional dentro del rubro turístico y hotelero.
¡Te invitamos a ser parte de la mejor compañía de exploraciones del mundo! Estamos en busca de una persona con experiencia en el rubro gastronómico para asumir el cargo de Cocinero/a para Explora Lodge ubicado en Parque Nacional Patagonia. El Parque está ubicado a 30 minutos de Cochrane, región de Aysén. Te compartimos la filosofía Explora: "Somos una compañía de exploraciones que opera lodges y reservas de conservación en lugares remotos de Sudamérica, con presencia en 7 destinos distribuidos en 4 países: Chile, Argentina, Perú y Bolivia. Nuestro propósito es invitar a nuestros viajeros a explorar cada destino para conectar de manera profunda con la naturaleza, y así despertar un genuino interés en la protección de estos territorios únicos. Nuestro compromiso se centra en 5 pilares que guían a nuestros equipos en todos los destinos: Cuidado por el viaje; atención a los viajeros; búsqueda de la excelencia; conservación para el futuro y pasión por la exploración." Objetivo del cargo: Ejecutar tareas de cocina para brindar a los viajeros y personal, un servicio de alimentación de alto estándar y acorde a la propuesta gastronómica establecida. Principales funciones: - Preparar los alimentos de cuarto caliente, cuarto frío o pastelería para viajeros, personal y exploraciones. - Realizar el mise en place de acuerdo con las fichas técnicas y la ocupación del hotel. - Mantener la limpieza y ordenar los alimentos de cocina con el método FIFO. - Asegurar el cumplimiento de las comandas en tiempo y forma. - Verificar que los productos cumplan con la normativa SAG y/o políticas Explora. Jornada laboral: rol 10x5 (10 días de trabajo, 5 días de descanso).