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Talentos del Turismo, está en busca de una persona con experiencia liderando equipos para asumir el cargo de Jefe/a de Steward para Exclusivo Hotel ubicado en el Sector Oriente de la capital. Se valora a una persona con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, y que posea excelentes habilidades de organización y limpieza. Algunas de sus funciones específicas serán: - Coordinar el material necesario con el Chef y el encargado de eventos para los montajes. - Supervisar la correcta limpieza del material y equipo completo en las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas. - Elaborar y supervisar la aplicación del plan de limpieza con la periodicidad adecuada a cada área. - Brindar apoyo y capacitación técnica a los Stewards, para mejorar el uso de equipo de trabajo y rutinas como lavado de loza. - Administrar al personal en cuanto a turnos de acuerdo con la ley vigente. - Mantener el inventario de cuchillería, cristalería y loza de todos los puntos. - Tener un manejo adecuado de los desechos.