Estamos en busca de una persona con excelentes habilidades de liderazgo para asumir el cargo de Jefe/a de Bar para Reconocido Hotel ubicado en la VI región. Tendrá como principal responsabilidad liderar la operación del Bar, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad. Además, deberá coordinar al equipo de bartenders, garantizando una experiencia memorable para los huéspedes mediante una correcta ejecución de la coctelería, el control de inventarios y el cumplimiento de los procedimientos operacionales. Algunas de sus funciones serán: - Supervisar y coordinar la operación diaria del bar. - Preparar y supervisar la elaboración, presentación y despacho de bebidas y cócteles. - Atender y orientar a huéspedes, realizando recomendaciones de coctelería, vinos y destilados. - Apoyar en la creación y actualización de la carta de bebidas y cócteles. - Controlar inventarios, abastecimiento, reposición y mermas. - Capacitar y entregar apoyo técnico al equipo de bartenders. - Velar por el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. - Informar incidencias operacionales y necesidades de abastecimiento. Jornada laboral: art 22

• Oportunidad de desarrollarte e innovar en un entorno dinámico.
• Alojamiento.
• Estabilidad laboral.

• Al menos 1 año de experiencia liderando equipos en Bar.
• Dominio avanzado de coctelería clásica, contemporánea y de autor.
• Conocimientos de vinos, destilados, licores y maridajes.
• Conocimiento de normas HACCP y seguridad alimentaria.
• Manejo de inglés conversacional fluido (excluyente).
• Manejo de sistemas y software de ventas.